劳动课是落实劳动教育的核心载体，本节课紧扣《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》中“面向真实生活世界，引导学生动手实践、出力流汗”的要求，契合大学阶段“强化服务性劳动，培养创造性劳动能力”的学段目标。大学生思维成熟、具备一定的信息整合能力，但在营养科学应用、饮食文化与食谱设计的深度融合方面仍需系统化指导。通过分步骤实操、小组协作与文化探究，能让学生在完成真实饮食劳动任务的过程中，深化劳动价值观，提升创新意识与实践能。