根据《义务教育课程标准（2022年版）》对小学生的要求，劳动教育应注重培养学生的基本生活技能和劳动习惯，通过实践活动增强学生的动手能力和责任感。小学生正处于身心发展的关键期，他们好奇心强，喜欢动手操作，但缺乏系统的劳动知识和经验。因此，在《我会做早餐》的课程设计中，需要充分考虑学生的年龄特点和认知水平，通过简单易学的早餐制作任务，激发学生的学习兴趣，培养他们的劳动技能和劳动习惯。