本次研学实践活动课程，通过蔬菜我认识、蔬菜的营养价值、蔬菜沙拉制作让同学们系统地学习知识内容，掌握本次研学实践活动的主题内容，让学生具备满足生存发展需要的基本劳动能力，形成良好劳动习惯，培养学生养成勤俭节约习惯，形成热爱劳动、尊重劳动的精神，培养学生独立、勤奋、上进的良好品质。